И снова студенты 3 курса отрабатывают технологию приготовления. На этот раз - это закуски с мясным фаршем!

• Печать
• E-mail

Подробности

Опубликовано: 10.04.2024 09:36

Просмотров: 65

 В зависимости от количества исходных продуктов закуски подразделяются на простые, из одного гастрономического продукта, или сложные, комбинации нескольких. По форме подачи закуски можно выделить открытые и закрытые бутерброды, сэндвичи, канапе, тартинки, тарталетки, волованы, пирожки, салаты и паштеты.