Горячая линия
по вопросам организации
обучения в режиме
"повышенная готовность"
(88202) 24-24-11
- Вы здесь:
-
Новости
- Студенты группы ПК-13П теперь знают, как правильно разделать рыбу!
Студенты группы ПК-13П теперь знают, как правильно разделать рыбу!
- Подробности
- Опубликовано: 07.11.2024 09:20
- Просмотров: 49
Существуют три способа разделки рыбы:
Ручная разделка — проводится вручную. Машинная разделка — проводится механизированным способом на разделочных машинах и автоматах. Резание производится неподвижными или вращающимися ножами. Совмещённая разделка — проводится совмещение механизированного и ручного способа на отдельных этапах.
Навык освоен! Знания получены!
