Что придает насыщенность блюду? Конечно же соус!
- Подробности
- Опубликовано: 12.02.2024 15:28
- Просмотров: 57
Соусы являются составной частью многих блюд. Значение их в питании чрезвычайно велико. В состав многих соусов входят различные ароматические и экстрактивные вещества, которые возбуждают аппетит, усиливают выделение пищеварительных соков. Соусы придают блюду особый, неповторимый вкус, благодаря чему из одних и тех же продуктов можно приготовить различные по вкусу кушанья.
Студенты группы ПКД-24 теперь все знают о соусах и готовы с вами поделиться рецептами!
