Студенты группы ПК-32 готовили паштет!

• Печать

Подробности

Опубликовано: 23.01.2024 09:12

Просмотров: 61

 Разнообразие состава и способов приготовления позволили паштетам войти в кулинарную элиту. Современное же его исполнение не только не уступает классике, но и превосходит по изяществу вкуса!
 Паштет – популярная во всём мире закуска, представляющая собой вязкую тестообразную массу из отваренной или жареной, а затем протёртой дичи, мяса, рыбы, печёнки, грибов, овощей и прочих ингредиентов. Также паштетом принято именовать круглый пирог из слоёного теста с начинкой из такого фарша, который во времена Пушкина назывался страсбургский пирог и упоминается в романе «Евгений Онегин».